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行业新闻

两瓶老酒,两段鹰城的酒历史

发布时间: 2016-11-30 18:52   218 次浏览

“宝丰太上皇酒”

“应国宴”

  无论是万家灯火的城市,还是古朴淳厚的农家……到处都有酒的行迹,酒的记忆。有着悠久历史的鹰城,除了生产“宝丰酒”外,是否还生产过其他的酒?近日,市民王辉向记者展示了其收藏的两瓶平顶山生产的老酒,让记者得知除了“宝丰酒”,鹰城还生产过一种叫“应国宴”的酒,你知道吗?

  “应国宴”

  这瓶“应国宴”是用黑色瓷瓶装着,瓶盖处被王辉用白色胶带紧紧缠着,以防气体挥发。瓶身上贴着两张有些破损的红色“商标”。一张写着“应国宴酒,厂址:平顶山市光明中路,平顶山市果酒厂酿制”等字样。另一张商标上则印着应国宴酒的简介,大概内容是“平顶山市位于古应国,因之简称应城,应国历史悠久……自古应人喜酒好客、酒业至今不衰……”后面还印有酒的配料,酒精度数、执行标准等。记者拿起酒瓶轻轻摇了摇,瓶内的酒比较满。

  王辉今年40岁,2005年前后开始接触老酒。据其介绍,这瓶“应国宴”是一位老先生给他的。王辉说,当时这位老先生有70多岁。一天,老先生路过他的烟酒店,得知他喜爱老酒,便表示家里有几瓶老酒,“现在不喝了,放着也没用”,想转让给他。王辉跟着老先生去家里拿酒时,无意中见到了这瓶“应国宴”。

  “说起来,我也是土生土长的平顶山人,而且还爱喝几口,可还真没听说过这酒。”王辉说,拿到这瓶酒后,他专门根据上面印的厂址去打听,得知以前在市区光明路双丰商城附近确实有家酒厂,但多年前已经倒闭。

  “没喝过这种酒,不知它的口味如何?但不管酒味如何,它都是咱平顶山自己生产的酒,而且上面还印有平顶山的历史,我觉得很有意义,所以一直收藏着。”王辉说。

  “宝丰太上皇酒”

  宝丰酒,作为鹰城本地生产的名酒,不少人都非常熟悉。但“宝丰太上皇酒”你是否听说过?王辉还收藏这样一瓶酒。

  这瓶酒是玻璃瓶,没有外包装。透过玻璃,能看到里面的酒泛着微微的淡黄色,而非透明状。瓶身上同样有两张破损的商标,一红一白。红色的商标上有三个金色大字“宝丰酒”,旁边还有几个小字“太上皇”,商标的下半部分是一幅图。白色的商标则是“宝丰太上皇酒简介”,大概内容是“宝丰酒始于商周,盛于隋唐,到北宋时期已是‘千村立灶,万家飘香’了。宝丰酒1956年被评为河南省名酒,1979年、1984年,宝丰酒蝉联两届国家优质产品奖。1988年,被评为国家名酒,荣获了国家金奖。宝丰太上皇酒是以宝丰酒为砂炎,经科学降度巧妙勾调……低度清香型白酒……”后面因商标破损,看不太清楚。下面是地址“河南省平顶山市宝丰县城人民路中段”,还留有电话等。

  记者查阅资料,得知“宝丰太上皇酒”是29度的低度酒,在轻工部和省里还获过奖。

  王辉告诉记者,这瓶酒是他淘来的。几年前,安徽亳州一个酒厂倒闭,他们前去收购老酒,在酒厂的仓库里,他发现了这瓶“宝丰太上皇”。于是,收藏了下来。后有人想收购这瓶酒,王辉不愿“出手”。

  “我收藏这两瓶不是想着它们能赚多少钱,升多少值,我只是觉得它们代表了鹰城的文化,是一种情感,一种记忆,一种回味,更是一个时代的音符,一段耐人寻味的历史,所以我不会卖的。”王辉说。